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C'est au cœur du Rheingau, plus précisément à Eltville-Erbach, que se trouve le domaine familiale Crass viticulteurs depuis 400 ans. En 2014, Matthias reprends les rennes et est bien décidé à faire entrer le domaine familial dans l'élite des vins du Rheingau. Il améliore la culture de vignes, le processus de vendange et de vinification pour lequel il a un don. Il ouvre une vinothèque et un restaurant dans la maison historique entouré d’un beau jardin. La propriété compte 7.5 ha dont principalement du riesling et du pinot noir (Spätburgunder). Le domaine Crass est une belle approche pour découvrir les vins allemands.

Découvrez les vins de ce domaine:

Spätburgunder trocken, Weingut Crass, Rheingau Weingut Crass, Rheingau

Le spätburgunder c’est ni plus ni moins du pinot noir, le même qu’en bourgogne mais en Allemagne, il est souvent plus fruité et souple qu’n Bourgogne.

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Prix à partir de€ 13,95

Erbacher Michelmark,Spätburgunder trocken, Weingut Crass Weingut Crass, Rheingau

Le spätburgunder c’est du pinot noir Allemand, celui-ci, plus riche et puissant que le classique. Le" Michelmark" est une classification de cru qu'ils dénomment "Qualitätswein" dans la catégorie "Lagenwein".

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Prix à partir de€ 19,75

Riesling Siegelberg, trocken, Weingut Crass Weingut Crass, Rheingau

Le riesling fait l'objet d'une grande attentions en matière de culture et d'élevage et il faut dire que de riesling premium est issus du Siegelsberg d'Erbach et l'un des meilleurs terroirs du Rheingau. Par devoir envers cet excellent vignoble, seul les meilleurs raisins sont vinifiés pour cette cuvée. Particularités : Récolte manuelle et sélective, élevage pour deux tiers en inox et pour un tiers en fûts de chêne.

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Prix à partir de€ 22,45

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