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Et si on trouvait des nouveaux cépages ? La gamme NU.VO.TÉ est élaboré à partir raisins issu de nouveaux cépages crées en 2018. Ils sont le fruit de croisement interspécifiques de variétés de vignes qui résistent aux 3 principales maladies de la vigne, à savoir : le mildiou, l’oïdium, le black rot. Ces plants permettent 80% de traitements en moins et résistent mieux aux changements climatiques, sécheresse, coup de chaleur.... Cette longue recherche par l’Inrae (Institut national de recherche agronomique) auquel s’ajoute maintenant le « e » d’environnement s’est concrétisé par des essais sur quelques hectares de vignes en à Ensérune. Les résultats de ces nouveaux cépages floreal, voltis, vidoc, artaban sont gustativement concluants.

Découvrez les vins de ce domaine:

NU.VO.TÉ Blanc, Vin de France Organic NU.VO.TE, Organic

Floréal et Soreli sont des cépages à part entière créées en 2018, qui composent ce Nu.vo.té. Leurs particularités est qu’ils donnent de bons résultats gustatifs tout en étant très résistant aux maladies et les vignerons économisent ainsi 80 à 90% de traitements. A découvrir absolument.

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NU.VO.TE Rosé, Vin de France Organic NU.VO.TE, Organic

NU.VO.TÉ est élaboré avec deux cépages noirs crées en 2018 pour leur résistent exceptionnellement aux maladies classiques de la vigne. Le vidoc et l’Artaban sont des variétés interspécifiques qui produisent d’excellents raisins et permettent une économie de traitements. Ils sont assez corsés et charnus en rouge, mais offrent leur tendresse en rosé.

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