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Caminhos Cruzados est situé à Quinta da Teixuga à Nélas, au cœur de la région du Dão. Ce domaine de 40 ha appartient à la famille Santos qui souhaitent dépoussiérer l’image du Dao. La vigne est régulièrement pâturée par un troupeau de moutons pour des raisons écologiques, de biodiversité, de fertilisation naturelle, pour ne pas tasser les sols... La Winery, dont la forme s'inspire du logo de l'entreprise par ses deux lignes qui se croisent, s'intègre parfaitement à l'environnement. Elle fut achevé en 2017 dans le respect de la durabilité. La cave qui porte ne surnom de « nouveau Dão » car elle est le résultat d'un travail très technique et audacieux. Tout est conçu pour élaborer des vins modernes, complexes, authentiques et gastronomiques, avec belle une l'identité.

Découvrez les vins de ce domaine:

Caminos Cruzados Branco, Dao DOP Caminos Cruzados

C’est domaine qui allie modernité et tradition. Modernité par la cave construite en 2017 et conçus de manière écologique et durable. Le matériel permet d’y vinifier des vins frais, harmonieux et gastronomiques. Ce blanc est composé de trois cépages traditionnels pour atteindre un équilibre qui caractérisent les bons vins blancs de cette région.

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Prix à partir de€ 11,85

Caminos Cruzados Tinto, Dao DOP Caminos Cruzados

Quand on parle de Caminos Cruzados on parle du nouveau Dao car la famille Santos a tout fait pour élaborer des vins modernes sans perdre une miette de typicité du Dao. La cave ultra moderne fut achevée en 2017 dans un concept de durabilité. Les cépages traditionnels croissent sur des sols granitiques dont l’enherbement est régulièrement brouté par troupeaux qui fertilisent au passage. Écologie, durabilité, biodiversité et sens pratique sont les maitres mots qui métamorphosent les raisins de Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta Roriz & Jaen en un vin contemporain, fruité, et généreux.

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